Gardiane de taureau

Durant le temps de réchauffage de la gardiane, vous pourrez préparer du riz camarguais. Lorsque tout est prêt, disposez la gardiane sur le riz.

Quelle entrée ? 

Pour débuter ce repas, nous vous conseillons de commencer par une entrée légère.

Optez donc pour des crudités : salade de mâche, de roquette, carottes râpées ou bien salade d’endives ou de betteraves.

Quel vin ?

Un vin rouge charpenté comme un Cahors ou un Rioja accompagnera à merveille votre plat.